Resep olah asparagus gaya Jepang

Jakarta (ANTARA) – Asparagus bisa menjadi salah satu pilihan untuk salad, ditumis, panggang dan teman makan nasi putih.

Agar rasanya lebih enak, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti mentega, kecap dan wasabi.

Untuk membuat asparagus dengan wasabi, berikut resepnya seperti dikutip dari the Japan Times, Selasa:

Bahan:

300 gram asparagus hijau (sekitar 6 batang)

Garam secukupnya

1 sendok makan mentega

½ sendok makan pasta wasabi atau wasabi parut segar

2 sendok kecap

Cara membuat:

1. Siapkan dan rebus batang asparagus .Tiriskan dengan baik. Campurkan wasabi dan kecap dalam mangkuk kecil.

2. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan asparagus, tumis sambil dibalik hingga berwarna sangat kecokelatan. Tambahkan wasabi dan kecap, aduk sebentar lalu angkat. Sesuaikan bumbu dengan garam, dan sajikan segera.

Baca juga: Menu Ramadhan – Black bean spaghetti cah jamur keju

Baca juga: Bosan sarapan nasi? Coba resep mudah avocado toast & omelet keju jamur

Baca juga: Resep omelet jamur dan tomat hanya 10 menit

Pewarta: Lia Wanadriani Santosa
Editor: Alviansyah Pasaribu
COPYRIGHT © ANTARA 2021