Archipelago Japanese Street Food Festival Hadir di Sidoarjo, Bawa Sensasi Kuliner Tokyo dan Japanese Pop Culture

Chef dan tim Archipelago Hotels berfoto bersama dalam Archipelago Japanese Street Food Festival “60 Seconds to Tokyo” di fave hotel Sidoarjo, Jawa Timur.

Bensradio.com, SIDOARJO – Suasana kuliner Jepang hadir di Sidoarjo melalui Archipelago Japanese Street Food Festival “60 Seconds to Tokyo” yang digelar di fave hotel Sidoarjo, Rabu, 12 Agustus 2026.

Festival ini menghadirkan perpaduan antara kuliner khas Jepang, pertunjukan budaya, Japanese pop culture, serta aktivitas interaktif bagi masyarakat Jawa Timur. Archipelago Hotels menggelar kegiatan tersebut setelah sebelumnya mendapat antusiasme tinggi dalam penyelenggaraan di Bandung.

Konsep “60 Seconds to Tokyo” mengusung pengalaman kuliner yang cepat dan interaktif. Pengunjung dapat menyaksikan langsung proses memasak melalui konsep live cooking yang menonjolkan kecepatan, ketepatan, dan kesegaran bahan.

Konsep tersebut terinspirasi dari karakter kuliner Tokyo yang dinamis. Pengunjung tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga dapat melihat secara langsung keterampilan para chef Archipelago Hotels dalam menyiapkan menu bernuansa Jepang.

Sajikan Kuliner Jepang hingga Japanese Pop Culture

Archipelago Japanese Street Food Festival tidak hanya berfokus pada makanan. Festival ini juga membawa sejumlah aktivitas yang berkaitan dengan budaya Jepang.

Acara dibuka dengan pertunjukan tari Yosakoi. Pengunjung kemudian dapat mengikuti berbagai kegiatan Japanese Pop Culture, termasuk mendapatkan tulisan nama menggunakan aksara Jepang yang dibuat langsung oleh seniman Shodō secara gratis.

Keseruan semakin bertambah melalui kompetisi cosplay yang digelar bersama komunitas Japan Matsuri. Para peserta menampilkan karakter favorit mereka yang berasal dari anime, manga, hingga video game.

Selain cosplay, pengunjung juga dapat mengikuti permainan bertema Japanese Pop Culture dan kuis interaktif. Penampilan DJ yang memadukan musik bernuansa festival Jepang dengan lagu pop Indonesia turut membuat suasana acara semakin meriah.

Deretan Menu “60 Seconds to Tokyo”

Para chef Archipelago Hotels menyiapkan sejumlah menu yang terinspirasi dari cita rasa Tokyo. Hidangan tersebut terbagi dalam kategori makanan utama, minuman, dan dessert.

Beberapa menu makanan yang ditawarkan antara lain Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, dan Menchi Katsu.

Untuk minuman, tersedia Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte. Sementara pilihan dessert mencakup Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.

Konsep kuliner tersebut menjadi salah satu daya tarik utama festival karena pengunjung dapat menikmati berbagai sajian bernuansa Jepang dalam satu rangkaian pengalaman.

11 Hotel Archipelago di Jawa Timur Berkolaborasi

Pemilihan Sidoarjo sebagai lokasi festival berkaitan dengan perkembangan komunitas kreatif serta tingginya ketertarikan masyarakat terhadap budaya pop Jepang.

Sebagai tuan rumah, fave hotel Sidoarjo menjadi pusat kegiatan yang melibatkan 11 hotel jaringan Archipelago Hotels di Jawa Timur.

Hotel yang terlibat meliputi Aston Inn Jemursari Surabaya, Aston Malang Hotel & Conference Center, Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Aston Sidoarjo City Hotel & Conference Center, fave hotel Malang, fave hotel Rungkut Surabaya, fave hotel Sidoarjo, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Quest Hotel Darmo Surabaya, The Alana Hotel Malang, dan The Alana Surabaya.

CEO Archipelago Hotels John Flood mengatakan kampanye “60 Seconds to Tokyo” merupakan bagian dari komitmen perusahaan untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang inovatif, interaktif, dan sesuai dengan perkembangan gaya hidup masyarakat.

Menurutnya, masyarakat Sidoarjo dan Surabaya memiliki komunitas urban yang dinamis dengan ketertarikan terhadap budaya populer Jepang.

“Melalui festival ini, kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa atmosfer Tokyo lebih dekat kepada masyarakat Jawa Timur,” ujar John Flood.

Menu Jepang Masih Tersedia hingga Akhir 2026

Bagi masyarakat yang belum sempat menghadiri festival di fave hotel Sidoarjo, pengalaman kuliner “60 Seconds to Tokyo” masih dapat dinikmati hingga 31 Desember 2026.

Program tersebut tersedia di 139 hotel jaringan Archipelago Hotels di Indonesia, termasuk merek Aston, The Alana, Harper, Quest Hotels, Hotel Neo, dan fave hotel.

Menu dapat dinikmati melalui layanan dine-in di restoran hotel, poolside, room service, maupun sejumlah platform online food delivery.

Dengan demikian, masyarakat tidak harus datang ke Jepang untuk mencoba menu yang terinspirasi dari street food Tokyo. Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series, sebuah kampanye kuliner yang menghadirkan pengalaman makanan bertema dari berbagai belahan dunia.