Gulai serundeng khas Pekalongan

ANTARA – Pecinta kuliner pastinya mengenal gulai kambing yang biasa dimasak bumbu rempah dengan kuah santan, namun di kota Pekalongan Jawa Tengah ada jenis gulai yang dimasak dengan bumbu serundeng atau parutan kelapa goreng yang dicampur rempah-rempah. Uniknya, selain jarang diketahui orang luar daerah, bahan baku utama gulai serundeng ini adalah daging yang berasal dari isi kepala kambing dan dijajakan secara keliling menggunakan gerobak, seperti pada Minggu malam, 16 Mei 2021. 

Nah…jika anda penasaran yuk liat liputannya…

(Yusup Fatoni/Dudy Yanuwardhana/Afut Syafril Nursyirwan9)