Dinas Bandung pastikan perajin tahu-tempe kembali produksi

today04/01/2021

Background

Selama tiga hari, para perajin tahu tempe tidak memproduksi, tapi sekarang Alhamdulillah mulai dipasarkan

Bandung (ANTARA) – Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung, Jawa Barat, memastikan perajin tahu dan tempe sudah mulai aktif kembali berproduksi, meski belum sepenuhnya normal imbas dari kenaikan harga kacang kedelai.

Kepala Disdagin Kota Bandung Elly Wasliah di Bandung, Jawa Barat, Senin mencontohkan di sentra pembuatan tahu di Cibuntu, Bandung, normalnya dalam sehari sebanyak tiga ton kacang kedelai diolah menjadi 400 ribu tahu.

Namun, kini perajin hanya bisa memproduksi satu ton kacang kedelai yang dibuat menjadi 100 ribu lebih tahu.

Baca juga: BPS catat tahu dan tempe alami inflasi imbas kenaikan harga kedelai

“Selama tiga hari, para perajin tahu tempe tidak memproduksi, tapi sekarang Alhamdulillah mulai dipasarkan, sehingga hari ini, insya Allah tahu dan tempe hadir lagi di pasar-pasar di Kota Bandung,” kata Elly.

Dengan menurunnya produksi, menurutnya, para perajin tahu pun sepakat untuk menaikkan harga tahu sebesar 18 persen dari biasanya.

Kini, harga tahu dari rumah produksi itu sebesar Rp400 per buah, sedangkan sebelumnya Rp325 per buah.

Kota Bandung, menurut Elly, biasanya membutuhkan sekitar 8.000 ton kacang kedelai per bulannya. Meski, menurutnya, penambahan stok kedelai terhambat, namun kebutuhan kedelai di Kota Bandung masih mencukupi hingga tiga bulan ke depan.

Sementara itu, pengelola pabrik tahu NJ Cibuntu Hana Sutiana mengatakan harga tahu maupun tempe di tempat produksinya dinaikkan sebesar 18 persen.

Namun, karena kenaikan itu, dia memang merasa distribusi tahu dari tempat produksinya memang terasa lambat dan berbeda dari kondisi normal.

“Tapi belum semua pasar mengambil, biasanya agak cepat distribusinya, kalau sekarang, ya agak telat,” kata Hana.

Baca juga: Harga melonjak, Kementan siapkan ketersediaan kedelai lokal

Baca juga: Aksi mogok perajin tahu dan tempe se-Jabodetabek berakhir Minggu

Pewarta: Bagus Ahmad Rizaldi
Editor: Kelik Dewanto
COPYRIGHT © ANTARA 2021

Sumber :https://www.antaranews.com/berita/1926940/dinas-bandung-pastikan-perajin-tahu-tempe-kembali-produksi

Written by: admin

Similar posts

ALL ARTIKEL

The Sounds Project Vol.7 Hadirkan Lebih dari 90 Nama untuk Line Up Utama

Sumber: Dokumentasi The Sounds Project Menjelang satu bulan menuju pergelarannya, The Sounds Project Vol.7 secara resmi mengumumkan line up utama yang akan ikut serta memeriahkan panggung The Sounds Project selama 3 hari berturut-turut dari tanggal 9 sampai dengan 11 Agustus 2024 di Ecovention & Ecopark Ancol. Lebih dari 90 nama […]

today12/07/2024

Post comments (0)

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


0%
Chat Bens Radio
1
Nyok Abang None Yang Mau Kirim2 Salam
Bens Radio 106,2 FM
Nyok Yang Mau Kirim2 Salam,
Abang None Bisa Langsung Berinteraksi Dengan Penyiar Bens Radio Langsung Loh!!!