Tongseng Kambing No Santan
Bahan – Bahan :
-
500 daging kambing
-
1/4 Kol
-
1 buah Tomat
-
1 helai bawang daun
-
5 buah cabe setan
-
1 batang serai
-
1 ruas kunyit
-
secukupnya Merica
-
3 lembar daun salam
-
1 sacet Kaldu sapi
-
1 sacet Kecap bangau 3000
-
Bumbu
-
5 buah bawmer
-
4 buah bawput
-
1 ruas kunyit
-
3 buah kemiri sangrai
Caranya :
-
Potong dadu dagingnya lalu rebus hingga empuk, dan potong-potong kol & daun bawang lalu sisihkan.
-
Haluskan bumbu, mulai dari bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
-
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jika sudah harum masukan daging kambing yang tadi di rebus lalu masukan kecap dan masukan air -+ 700 ml / secukupnya lalu masukan kaldu dan icip rasanya.
-
Jika udah agak mau matang, masukan kol, daun bawang dan yang terakhir tomat, kemudian icip rasanya, kalo ada yang kurang bisa di tambah kan.
Sumber : www.cookpad.com
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!